A vendéglátásban dolgozók többségét munkaszerződéssel foglalkoztatják a munkáltatók a Munka törvénykönyve alapján. A munkaszerződés kötelező tartalmi eleme a munkakör, ami tulajdonképpen egy összefoglaló megjelölése annak a munkának, amit a dolgozó végez.
Ez önmagában nem elegendő, mert a törvény…
Egy blog szakácsruházatról és aktuális éttermi trendekről
Szakácskabát
Pamut vagy kevert szál?
A szakácskabátok anyaga két fő csoportba sorolható: a 100% pamut anyagból készültek és a pamut és műszál keverékéből előállított, kevert szálas anyagok.
A felhasználók vagyis a szakácsok körében megoszlanak a vélemények arról, hogy melyik anyag a jobb. Van aki a kevert szálas anyag könnyebb…
Fehér vagy fekete?
Mindenki ismeri a klasszikus szakács viseletet: fehér szakácskabát, sötét színű nadrág, szakácssapka és egy kötény. Ez a klasszikus ruházat mostanra erősen megváltozott azzal a munkakörnyezettel együtt, amiben a szakácsok dolgoznak.
Amikor a 19. században kialakult a ma ismert ruházat a fehér…
Röviden a női szakácskabátokról
Az utóbbi évek egyik legkellemesebb változása a vendéglátás világában a női szakácsok megjelenése.
Szulló Szabina és Palágyi Eszter sikeresen bebizonyították, hogy a hölgyek tökéletesen megállják a helyüket a gasztronómia világában és jelentős sikereket tudnak elérni a jellemzően férfiak uralta…